لہسن پیاز کا قریبی رشتہ دار ہے اور ہزاروں سالوں سے کھانے اور روایتی ادویات میں استعمال ہوتا آرہا ہے۔ یہ کیلوریز میں کم اور غذائی اجزاء جیسے فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، زنک، کیلشیم اور آئرن سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں وٹامنز بی-6، سی، اے اور کے بھی موجود ہوتے ہیں۔ لہسن میں ایسے خاص مرکبات بھی پائے جاتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
1. دل کی صحت
لہسن ہائی بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرکے دل کی حفاظت کرتا ہے۔ یہ خون جمنے کے خطرے کو کم کرتا ہے، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ بھی کم ہوتا ہے۔
2. بہتر ہاضمہ
روزانہ کچا لہسن کھانے سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔ یہ معدے کی سوزش کم کرتا ہے اور دست اور آنتوں کی خرابی جیسے مسائل میں مدد کرتا ہے۔
3. مضبوط مدافعتی نظام
لہسن میں موجود غذائی اجزاء جسم کے مضر اثرات کو کم کرتے ہیں اور مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں۔ یہ تھکن کو کم کرنے اور توانائی بڑھانے میں بھی مدد دیتا ہے۔
4. جسم کی صفائی
لہسن جسم سے نقصان دہ مادوں کو خارج کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ لہسن زہریلے دھاتوں جیسے سیسے کے مضر اثرات سے جسم کے اعضاء کو محفوظ رکھ سکتا ہے۔
5. سوزش میں کمی
لہسن میں اینٹی آکسیڈنٹس موجود ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش کو کم کرتے ہیں۔ تحقیق کے مطابق یہ مرکبات کینسر، ذیابیطس، دل کی بیماریوں اور انفیکشن سے بچاؤ میں مدد دیتے ہیں۔
6. بلڈ شوگر کنٹرول
ایک حالیہ تحقیق کے مطابق لہسن کا عرق انسولین کی پیداوار میں مدد کرتا ہے، جو خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مفید ثابت ہوسکتا ہے۔
7. صحت مند جلد
لہسن نہ صرف دل کی صحت کے لیے مفید ہے بلکہ جلد کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ اس میں ایسے اجزاء شامل ہیں جو جلد کی سوزش کو کم کرتے ہیں، کیل مہاسوں سے نجات دلاتے ہیں اور جلد کو چمکدار بناتے ہیں۔
نتیجہ
لہسن صحت کے بے شمار فوائد رکھتا ہے اور اسے روزانہ کی خوراک میں شامل کرنا مفید ثابت ہوسکتا ہے۔ تاہم، معدے یا بلڈ پریشر کے مریضوں کو اسے باقاعدگی سے کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
