وزیر اعظم نریندر مودی نے بہار کے بھاگلپور میں ایک اجتماع سے خطاب کرتے ہوئے کہا کہ مکھانہ ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور کھانا ہے اور پورے ملک میں ناشتے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
پیر کو پی ایم مودی نے مکھانہ کو صحت بخش غذا قرار دیا اور کہا کہ وہ اسے سال کے بیشتر حصے میں اپنی خوراک میں شامل کرتے ہیں۔ انہوں نے عالمی سطح پر اس کی پیداوار کو بڑھانے کی ضرورت پر بھی زور دیا۔
بھاگلپور، بہار میں عوام سے خطاب کرتے ہوئے، جہاں اس سال انتخابات ہونے والے ہیں، انہوں نے اس بات پر روشنی ڈالی کہ کئی شہروں میں ناشتے کے لیے مکھانہ ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔ تقریر کرنے سے پہلے انہیں مکھن کے ہار سے نوازا گیا۔
انہوں نے تقریب میں کہا، “مکھانہ اب شہری علاقوں میں بہت سے لوگوں کے لیے ناشتے کا ایک باقاعدہ حصہ ہے۔ پورے سال میں سے، میں زیادہ تر دنوں میں مکھن کھاتا ہوں۔ یہ ایک انتہائی فائدہ مند کھانا ہے،” انہوں نے تقریب میں کہا۔
انہوں نے مزید کہا، “بہار میں مکھانہ بورڈ کے قیام کی تجویز مرکزی بجٹ میں شامل کی گئی ہے۔ اب مکھانہ کو بین الاقوامی منڈیوں میں متعارف کرایا جانا چاہیے۔”
یکم فروری کو وزیر خزانہ نرملا سیتا رمن نے بہار میں مکھانہ بورڈ کے قیام کی تجویز پیش کی۔ اس کا مقصد اس کی پیداوار، پروسیسنگ، ویلیو ایڈیشن اور مارکیٹنگ کو بہتر بنانا ہے۔
یہ اعلان اس وقت کیا گیا جب بہار، اس وقت نتیش کمار اور بی جے پی کی قیادت میں جے ڈی (یو) کے اتحاد کے زیر انتظام ہے، اس سال اکتوبر یا نومبر میں متوقع انتخابات کی تیاری کر رہا ہے۔
بہار مکھانہ کا بھارت کا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے، جو کل سپلائی میں 80 فیصد حصہ ڈالتا ہے۔ تاہم، ریاست کو اپنی بڑھتی ہوئی عالمی طلب کو مکمل طور پر استعمال کرنے میں چیلنجوں کا سامنا ہے۔
مکھانہ ضروری غذائی اجزاء سے مالا مال ہے جو اسے متوازن غذا میں ایک قیمتی اضافہ بناتا ہے۔ اس میں زیادہ فائبر ہوتا ہے، سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، عمر بڑھنے کو کم کرتا ہے، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتا ہے، انسولین کے کام کو بڑھاتا ہے، اور وزن کو کنٹرول کرنے اور دل کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔
