کدو کے بیج دیکھنے میں چھوٹے ہو سکتے ہیں، لیکن ان کے غذائی فوائد بے حد زیادہ ہیں۔ اگر آپ روزانہ صرف ایک چمچ ان غذائیت سے بھرپور بیجوں کا استعمال کریں تو یہ آپ کی مجموعی صحت پر حیرت انگیز اثرات ڈال سکتے ہیں۔ ضروری وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور یہ بیج دل کی صحت کو بہتر بنانے، دماغی افعال کو فروغ دینے اور مزید کئی فوائد فراہم کرتے ہیں۔
دل کی صحت کے لیے بہترین
کدو کے بیج میگنیشیم کے بہترین ذریعہ ہیں، جو کہ خون کے دباؤ کو متوازن رکھنے اور دل کے افعال کو ہموار رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ ان بیجوں میں موجود صحت بخش چکنائیاں اور اینٹی آکسیڈنٹس “خراب” ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں اور “اچھے” ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھاتے ہیں۔ اگر آپ اپنی خوراک میں کدو کے بیج شامل کریں تو دل کی بیماریوں کے خطرات کو کم کیا جا سکتا ہے اور قلبی صحت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
بہتر نیند کے لیے مفید
کدو کے بیج نیند کو بہتر بنانے میں قدرتی طور پر مدد فراہم کرتے ہیں کیونکہ ان میں ٹرپٹوفین نامی امینو ایسڈ پایا جاتا ہے، جو سیروٹونن اور میلاٹونن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے، جو کہ نیند کے ہارمون ہیں۔ سونے سے پہلے ایک چمچ کدو کے بیج کھانے سے بہتر نیند حاصل کی جا سکتی ہے۔ ان میں موجود میگنیشیم پٹھوں اور اعصاب کو آرام پہنچاتا ہے، جس سے نیند جلدی آنے میں مدد ملتی ہے۔
دماغی کارکردگی میں اضافہ
کدو کے بیج دماغ کے لیے نہایت مفید سمجھے جاتے ہیں، کیونکہ ان میں زنک، میگنیشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو دماغی افعال کو بہتر بنانے اور یادداشت کو مضبوط کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ زنک دماغی خلیات کی بہتر کارکردگی میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ 2024 میں کی گئی تحقیق کے مطابق، روزانہ کدو کے بیج کھانے سے ذہنی توجہ میں اضافہ، ارتکاز میں بہتری اور الزائمر جیسی بیماریوں کے امکانات کم ہو سکتے ہیں۔
قوتِ مدافعت میں اضافہ
اگر آپ اپنی قوتِ مدافعت کو بڑھانا چاہتے ہیں تو کدو کے بیج بہترین انتخاب ہیں۔ ان میں زنک اور وٹامن ای کی وافر مقدار موجود ہوتی ہے، جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں، انفیکشن سے بچاؤ فراہم کرتے ہیں اور مجموعی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ زنک زخموں کو جلد بھرنے، نزلہ زکام سے بچاؤ اور مدافعتی نظام کی بہتری میں مدد دیتا ہے، جبکہ وٹامن ای جسم میں سوزش کو کم کرکے مدافعتی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔
نظامِ ہاضمہ کی بہتری
ایک صحت مند نظامِ ہاضمہ جسم کی عمومی صحت کے لیے نہایت ضروری ہوتا ہے، اور کدو کے بیج اس حوالے سے بھی فائدہ مند ثابت ہوتے ہیں۔ یہ غذائی ریشے (فائبر) سے بھرپور ہوتے ہیں جو ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں، قبض سے نجات دلاتے ہیں اور آنتوں کے صحت مند بیکٹیریا کو متوازن رکھتے ہیں۔ مارچ 2024 میں ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، کدو کے بیج قدرتی طور پر اینٹی پیراسائٹک خصوصیات رکھتے ہیں، جو نقصان دہ آنتوں کے بیکٹیریا کو ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
نتیجتاً، اگر آپ اپنی خوراک میں روزانہ کدو کے بیج شامل کریں تو یہ آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔
